鉄技についてAbout

鉄技は伝統工芸品としての命を守りながらも、常に生活の中で息づき、愛用される鉄器をお届けしています。
現代の感覚にマッチしたカラーリングされた急須やキッチンウエアの製造販売をはじめ、海外デザイナーによる鉄器シリーズの製造、いち早く開始した海外販路の開拓など、新しい伝統の創造にも積極的に取り組んでいます。

鉄器の魅力は、使い込むほどに油がなじみ、焦げ付きにくく育っていくこと。一生ものの道具として、ご家庭の食卓からプロの厨房まで幅広く愛用されています。中華鍋・フライパン・すき焼き鍋の鉄製調理器具に加え、天然ヒノキのまな板や真空断熱タンブラーなど、食卓を豊かにする品々を取り揃えています。卸売・業務用・海外発送のご相談も承ります。

鉄技のふるさとは、金属加工の名産地として知られる新潟県燕三条地域。百年にわたり受け継がれてきた匠の技と精密な金属鍛造の伝統を礎に、日本伝統の南部鉄器の精髄を承継し、東洋の美学と現代の調理科学の融合を目指しています。